|
[J-K]
Kabak : Tohumları (çekirdekleri)
tenya ve kurt düşürücü olarak bilhassa çocuklarda
kullanılmaktadır. Tohumlar diş kabuklarından ayrılarak
dövülür, şekerle karıştırılarak verilebilir. Ortalama doz
çocuklarda 40 gr büyüklerde takriben 100 gr’dir. Kabak çok
besleyici özelliktedir C ve B1 vitamini ihtiva eder.
Pişirilen etli kısmı yiyecekten başka çıban ve şiş yerlere
lapa olarak da tatbik edilir.
Kafur : Camphora Sinir sistemi, solunum ve kalp
üzerinde uyarıcı etkileri vardır.
Kahve : Kahvede kafein alkoliti vardır.Kafeinin az
miktarının damarları genişletmek sûretiyle uyarıcı etkisi
vardır.Kalbi kuvvetlendirir, sindirimi kolaylaştırır, böbrek
damarlarını genişleterek idrarı çoğaltır, solunumu
hızlandırır. Kanı beyne çekerek, beynin faaliyetini arttırır
ve narkotiklerle zehirlenmelere karşı kullanılır. Fazla
miktarda alındığında uyarıcı etki fazlalaşır, kalbin
çarpıntısını arttırır, kulakların uğuldamasına sebep olur.
Kakao : Kafeinden dolayı kahvede olduğu gibi
yatıştırıcı ve uyarıcı etkisi vardır. Az miktarı kalbi
kuvvetlendirir, sindirimi kolaylaştırır, idrar söktürür.
Fazla miktarı zararlıdır.
Kakao yağı : Oleum cacao Basur memelerini, kadınların
göğüslerindeki yara ve çatlakları yumuşatmak için haricen
kullanılır.
Kakule : Cardamomi İştah açıcı, gaz söktürücü ve
midevi etkilere sahiptir. Kahveye konur.
Kantaron : Çayı kuvvet verici, iştah açıcı, ateş
düşürücü ve hazmı kolaylaştırıcı olarak verilir. Ayrıca
astım ve mide ağrılarında da faydalı olduğu bilinir.
Karabaş Otu : Ağrıları dindirir. Kalbe kuvvet verir.
Balgam söker. Uyuşukluk giderir, zindelik verir.
Karabaş yağı : Lavandulae Romanae Haricen ve dahilen
antiseptik olarak kullanılır.
Karabiber : Mideyi ısıtır. iştah açar. Hazmı
kolaylaştırır. Mide ve barsaklardaki mikropları öldürür.
Enerji verir. Afrodizyak özelliği vardır.
Karanfil : Mikropları öldürür. Ağrıları dindirir.
Sinirleri uyarır. Hazmı kolaylaştırır. Koku giderir. İştah
açar.
Karanfil yağı : Oleum Caryophylli Dişhekimliğinde
antiseptik ve ağrı kesici olarak, dahilen ise gaz söktürücü
olarak kullanılır.
Karnabahar : Zihin yorgunluğunu giderir. Afrodizyak
özelliği vardır. Sinirleri kuvvetlendirir. İdrar söktürür.
Dalak hastalıklarına iyi gelir. Şeker hastalarına faydalı
olduğu bilinir.
Karpuz : Vücuttaki toksinleri temizler ve böbrekteki
kumları eriterek sıhhat ve zindelik kazandırır. Ayrıca kemik
gelişimine de yardımcı olur.
Kasımpatı : Böcek öldürücü ilaç yapılır.
Katırtırnağı : İdrar ve balgam söktürür. Hazmı
kolaylaştırır. Böbrek ve safrakesesi taşlarının
düşürülmesine yardım eder. Mesane hastalıklarını tedavi
eder. Romatizmada faydalıdır. Kabızlığı giderir. Kalp
hastalıklarında kullanılır.
Kavun : Kavun meyve olarak çok yenildiği gibi
tohumları (çekirdekleri) de tıbbî olarak kullanılmaktadır.
Olgun kavunların çekirdekleri kurutulur. Çekirdekler halk
tabâbetinde öksürüğe karşı (çekirdekleri suda, suyu yarıya
ininceye kadar kaynatılıp içilmesiyle) kullanılır. Ayrıca
kavun, sinirleri yatıştırır, böbreklerdeki kanı temizler,
taşların düşürülmesine yardımcı olur. Barsaklarda ülser ya
da iltihab olanlarla, şeker hastaları ve yüksek tansiyonu
olanlar yememelidir.
Kayın Ağacı : Avrupa kayınının tohumlarından elde
edilen yağ, yemek yağı olarak margarin endüstrisinde
kullanılır. Kayın katranının distilasyonundan antiseptik
olarak kullanılan kreozot elde edilir. Bu da dıştan
romatizma ve deri hastalıklarına karşı kullanılır.
Kabuklarının suda kaynatılmasıyla elde edilen su yüz
lekeleri ve çilleri giderir.
Kayısı : Çekirdeklerinden yağ elde edilir. Etli
meyvesi şeker, organik asitler ve C vitamini ihtivâ etmesi
bakımından önemlidir. Çekirdek içinden elde edilen yağ badem
yağı yerine, yaprakları derelerde balıkları sersemleterek
tutmak için kullanılır.
Kaynanadili : Dizanteri ve ishali giderir.
Kebabiye : Cubebae Solunum sistemi antiseptiğidir.
Belsoğukluğunda kullanılır.
Keçiboynuzu : Olgun meyveleri gıda olarak kullanılır.
Kuru meyvelerin temizlenmiş unu bilhassa süt çocuklarının
mide ve barsak bozukluklarında kullanılır. Ayrıca göğsü
yumuşatır ve balgam söker. Sigara tiryakileri için
faydalıdır.
Kekik : Bedeni kuvvetlendirir. Hazmı kolaylaştırır.
Kalp çarpıntısını keser. Bağırsak iltihaplarını iyileştirir.
Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardım eder. Kandaki
şeker miktarını azaltır.
Kekik yağı : Oleum Thymi Dahilen safra artırıcı, kurt
düşürücü ve ağrı dindirici, haricen ise antiseptik olarak
kullanılır.
Kenevir : Merkezî sinir sistemine etki eder,
yatıştırıcı ve uyuşturucudur. Hazım sistemine pek tesiri
yoktur.
Kereviz : Kerevizde B vitamini, demir ve kireç
vardır. Kereviz unutkanlığı ve sinir yorgunluğunu giderir,
idrar söker, böbrek taş ve kumlarının düşürülmesine yardım
eder, kan ve süt yapar, karaciğeri temizler. Şeker, yüksek
tansiyon ve romatizma da da faydalıdır.
Kereviz tohumu : Apii graveolentus Uyarıcı ve iştah
açıcıdır. Prostat için kullanılır.
Kestane : Kabuklarının suda kaynatılması ile elde
edilen çay, ateş düşürür ve sinirleri yatıştırır. Meyvesi
kasları kuvvetlendirir. Kan dolaşımını düzenler. Varis ve
basur memelerinin meydana gelmesini önler. Karaciğer
yorgunluğu ve şişliğini geçirir. Kansızlığı giderir. Damar
sertliği ve yüksek tansiyondan şikayet edenlerle, şeker
hastaları yememelidir.
Keten tohumu : Semen Lini Müshil, sindirim sistemi
iltihapları ve tahrişlerine karşı koruyucudur.
Keten yağı : Oleum Lini Bezir yağı olarak bilinir.
Yara ve yanık tedavisinde kullanılır.
Kına Ağacı : Ayak terlemesine engel olur. Dolamada
kullanılır. Uyuz ve egzamaya iyi gelir. Guatrın üzerine
bağlanırsa fayda görülür. Ağız yaraları ve deri çatlaklarını
tedavi eder, saçları besler ve kuvvetlendirir.
Kınakına : Ateş düşürür. Sıtmayı tedavi eder. Tifoda
faydalıdır. Ağır ve mikrobik hastalıkların nekahat devresini
kısaltır. Cilt kaşıntılarında faydalıdır. İştah açar. Kuvvet
verir. Kabızlığı giderir.
Kısa mahmut : Chamaedrys midevi, uyarıcı, şeker
hastalığına karşı etkilidir.
Kızılcık : Kızılcık meyvelerinden ezme, marmelat,
meyve suyu yapılır. Kabız edici özelliği vardır. Gıdâ olarak
istifâde edildiği gibi kabukları ateş düşürücü olarak
kullanılır.
Kiraz : Aspirin yerine kiraz Kiraz yemek ağrıların
dindirilmesinde aspirinden çok daha etkili oluyor. Michigan
eyaletinde yaşayanlar, bu yörede çok yetiştiğinden, bol bol
kiraz yiyorlar. Kimileri bu meyvenin gut ve mafsal
iltihabından kaynaklanan ağrılara birebir olduğunu ileri
sürüyor. Michigan Eyalet Üniversitesi'nden Muraleedharan
Nair kirazda bulunan ve ''antosiyanin'' olarak bilinen
kırmızı renkteki kimyasalların bu etkiyi yaratabileceğine
dikkat çekiyor. Nair ve ekibi genelde uygulanana deneylerden
yararlanarak söz konusu belişimlerin aspirin ve ibuprofen
gibi ağrı kesicilerde bulunan enzimleri içerip içermediğini
araştırdı. Ardından kimyasalların serbest radikallerin
zararlı etkilerini yok edici özelliklerini inceleyerek
bunları vitaminlerle karşılaştırdı. Sonuçta, 20 kirazda
12-25 miligram arasında antosiyanin bulunduğu ve bu maddenin
ağrı kesici etkisinin aspirinden on kat daha fazla olduğu
görüldü. Kirazda bulunan antosiyanin maddesinin E ve Ca
vitaminlerine benzer antioksidan etkiler yarattığına da
tanık olundu. Nair'e göre, günde 20 kiraz yemek bir aspirin
almakla özdeş etki yaratıyor. Nair kirazdaki antosiyaninin
tablete dönüştürülmesine çalışıyor.
Kişniş : İştah açıcı, barsak gazlarını giderici,
teskin edici, bas dönmesine karşı kullanılır.Fazlası
zararlıdır.
Kitre : Tragacantha Boğaz hastalıkları ve
iltihaplarında koruyucudur.
Kivi : Bir kivide, bir portakalda olan C vitamininin
iki katı vardır. Potasyum bakımından da zengindirler.
Sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler.
Kudret narı : Momordicae charantiae Mide ve barsak
ülserine karşı dahilen kullanılır. Yara, çıban ve
ekzemalarda haricen kullanılır.
Kuşburnu : Çok yoğun vitamin zenginliği nedeniyle
gözlerin dostudur. Vücuda dirilik sağlar. 100 gram
kuşburnunda bir sandık portakala eşdeğer C vitamini vardır.
İyi bir raşitizm ilacı, etkin bir kan temizleyicisidir.
Güçlü bir kurt düşürücü ve bağırsak yumuşatıcısıdır. Mide
kramplarına ve sindirim sistemi zorluklarına karşı
faydalıdır. Romatizma ağrılarını gideriyor. Basur
tedavisinde iyi sonuç veriyor.
Kuşkonmaz : Hazımsızlığa karşı etkili. Antitoksit
maddeler içeren bu sebze böbreği toksinlerden arıtıyor ve
besinlerin hazmedilmesini kolaylaştırıyor |
