|
[B]
Badem : Aci bademin uçucu yagi,
iyi bir koku ve tat giderici (balik yagina ilave edilir) ve
hafif bir dezenfektandir. Badem tohumlari, badem surubu
hazirlanmasinda kullanilir. Çocuklar için iyi bir müshildir.
Kremlerin terkibine girer. Meyve kabugu halk arasinda bogaz
agrilarina karsi kullanilmaktadir.
Badem : Bedeni ve zihni
yorgunluğu giderir. Böbrek, mesane ve tenasül yollarındaki
iltihapları giderir. Baş ağrısı, karaciğer ve böbrek
ağrılarını hafifletir.
Badem yağı : Oleum Amygdalae
Dahilen müshil, haricen yumuşatı- cı ve yara iyi edici
olarak kullanılır.
Bakla : İdrar yollarını
temizler. Böbrek ağrılarını dindirir. Böbrek iltihaplarını
giderir. Böbrek kum ve taşlarının düşürülmesine yardımcı
olur.
Baldıran ( Ağuotu) : Nemli
yerlerde yetişen, 1-2 metre boyunda zehirli bir bitkidir.Ev
ilaçlarında kullanılmaz.Tıpta, özellikle dişçilik alanında
kullanılır.Ağrı kesici, spazm giderici ve siyatik, tetanoz
ile epilepsi hastalıklarinin tedavisinde kullanılır.
Balıkotu : Fructus Cocculi
indici Dahilen kurt düşürücü, sara nöbetlerini azaltıcı
olarak kullanılır. Tehlikeli bir drogdur.
Bamya : Meyvesi beş
bölmeli,tohumları yuvarlak ve yeşilimtrak gri renkte bir
sebze. Faydalı bir sebzedir. Yaş veya kuru olarak sarf
edilir. Konserveleri de yapılır. Meyveleri
müsilajlıdır.Kabızlık tedavisi ve barsakların düzenli
çalışması için faydalıdır.
Bamya çiçeği : Flos Hibisci
Dahilen göğüs yumuşatıcı, lapa halinde haricen çıbanları
olgunlaştırıcıdır.Kabızlığa karşı etkili ve zararsız bir
drogdur.
Banotu : Yumuşak tüylü, otsu bir
bitki. Gavur haşhaşı adıyla da bilinmektedir.Meyve çok
tohumlu ve bir kapakla açılıp tohumlarını saçan bir
kapsüldür.Altı türü vardır. (Siyah Banotu) ile (Mısır
Banotu) tedavi sahasında kullanılır. Mısır Banotu Malatya
civarında bulunmaktadır. Bilhassa alkaloit endüstrisi için
önemlidir. Siyah Banotu hemen hemen bütün Anadolu ve
Trakya’da bulunur. Meyvaları çanak yapraklar tarafından
sarılan, kapak ile açılan bir kapsüldür. Bu kapsül içinde
gri esmer renkli, üzerinde küçük çukurcuklar bulunan çok
miktarda tohum bulunur.Bitkinin kullanılan kısmı;
yaprakları, kökü ve tohumlarıdır. Yapraklar, bitki çiçekli
iken toplanır ve kurutulur. Tohumlar tamamen olgunlaştıktan
sonra alınır, güneşte ya da 40-50 derecelik fırınlarda
kurutulur. Kuvvetli bir uyuşturucu ve ağrı kesicidir. Bazi
müshillerin tesir edebilmesini kolaylaştırır. Bilmeden
kullanıldığında zehirlenmelere sebeb olan bir bitkidir.
Besbase : Rhizoma Polypodii
Müshil, safra ve balgam söktürücü ve kurt düşürücü etkilere
sahiptir.
Bezelye : Taze ve donmuş olarak
kullanılabilen bezelye B1, C vitaminleri, protein, lif ve
folik asit içerir. Sinir sisteminde sorunları olanlara
tavsiye edilir.
Biberiye ( Kuşdili otu) : 1-2 m
yüksekliğinde, kışın yapraklarını dökmeyen bir bitki.Kuşdili
olarak da bilinir.Yapraklar ve çiçeklerinden uçucu yağ,
tanen, acı maddeler, organik asitler ve glikozit elde
edilir. Mide ve barsak uyarıcısı, idrar söktürücü ve safra
artırıcı etkisi vardır. Uçucu yağ, uyarıcı olarak haricen
kullanılır. Ayrıca hazımsızlığı giderir.
Biberiye yağı : Oleum Rosmarini
Haricen romatizma ağrılarını dindirici olarak kullanılır.
Boru çiçeği ( çan çiçeği ) :
Nefes darlığı , bronşit ve astımın sebep olduğu
rahatsızlıkları giderir.
Böğürtlen : Dikenli ve çalı
görünümünde bir bitki. Ekilmemis yerlerde, çit, yol ve
hendek kenarlarında çok bulunur.Meyva birçok meyvanın
oluşturduğu bileşik küre biçimindedir. Kullanılan kısımları
yaprakları ve çiçek tomurcuklarıdır. Yapraklar çiçek açmadan
toplanır, gölgede kurutulur. Yapraklarda tanen ve organik
asitler ihtiva eder. Hafif kabız edici özelliği olmakla
beraber; diş etleri, bademcik ve boğaz iltihaplarinda, ishal
ve basurda kullanılmaktadır.
Brokoli : Kansere karşı bizi
koruyan ve ömrümüzü uzatan müthiş bir sebze. Çok miktarda
kalsiyum içerdiği için kemik erimesine birebir. Mineral ve
demir eksikliğini gideren brokoli, vitamin deposudur.
Brokoli tutkunlarında ender olarak bağırsak ve akciğer
kanseri görülür, kalp dolaşım hastalıklarına da pek fazla
rastlanmaz. Kadınlarda göğüs kanserini önler. Göğüs
kanserine ve spinabifida hastalığına karşı etkili. Brokoli
bol miktarda, göğüs kanseri riskini azaltan 'indole' adlı
bir madde içeriyor. İndole, göğüs kanserine neden olan
östrojen bozukluklarını engelliyor. Ayrıca brokolinin diğer
bir özelliği de, spinabifida hastalığını (doğuştan
belkemiğinde son omurun kapanmamış olması) önlemesi.
Buğday : Lifli gıdalar sağlıklı
bir beslenmenin temelidir. Buğdayın dış kabuklarından elde
edilen kepek de, genellikle mısır gevreği türü yiyeceklerle
tüketilir. Kepekli buğday unundan yapılan kurabiye vb.
bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar ve kabızlığı önler.
Buğday tanesinin özü olağanüstü besleyicidir. Vücudun
özümsediği kalsiyum, demir ve çinko burada depolanır. Besin
değeri, potansiyel olarak yulaf ve mısırdan daha yüksek olan
buğday, bağırsak ve rektum kanserini önleyici faktörler
içerir. Ama, yulaf ve mısıra kıyasla sindirimi biraz daha
zordur.
| 
