Acil Kan Bankası
 SAĞLIK EĞİTİMİ

Sağlık Platformu'nu Twitter'da takip et

SAĞLIK platformu >> Sağlık Haberleri


KANSIZLIGA KARSI ISPANAGI YOGURT YERINE YUMURTA ILE TÜKETIN

Türkiye’de demir yetersizligi anemisi görülme sikligi giderek artmaktadir. Kansizlik özellikle çocuklarda, gebe ve emzikli kadinlarda siklikla ortaya çikmaktadir.

Çocuklarda demir eksikligine bagli olusan kansizlik; büyümeyi yavaslatmakta, zeka gelisimini olumsuz etkilemekte, enfeksiyonlara yakalanma riskini artirmaktadir. Bu nedenle anemide tedavi çok önemlidir.

Kansizlik tedavisinde dogru seçilmis bir beslenme modelinin de önemi büyüktür. Demir kaynakli besinlerin yani sira, her ögünde bol yesillik tercih edilmeli, demir kaynagi ispanak yumurta ile pisirilmeli, kalsiyumdan zengin besinler ara ögünde tüketilmelidir.

Memorial Atasehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Sefika Aydin Selçuk, demir eksikligine bagli kansizlik tedavisinde tüketilmesi gereken besinler hakkinda bilgi verdi.

En iyi demir kaynagi besinler!

• Karaciger, kirmizi et, tavuk ve balik eti
• Yumurta
• Üzüm ve pekmez
• Kuru baklagiller
• Kuru kayisi, kuru üzüm, kuru dut gibi kuru meyveler
• Yesil yaprakli sebzeler ( ispanak, pazi )
• Findik, fistik ve susam

Baklagilleri etle pisirin, yumurtayi portakal suyu ile tüketin

Demir emilimini artirmanin önemli bir yolu bu besinleri C VITAMINI ile birlikte tüketmektir!

• Her ögünde bol limonlu yesillikler ve bu yesilliklerden olusan karisik bir salata, demir emilimi artirmaktadir.
• Yumurta tüketilirken yanina taze sikilmis portakal veya greyfurt suyu tercih edilmesi, yumurtadaki demirin daha fazla emilmesini saglamaktadir.
• Yumurta haslama yerine kimi zaman menemen gibi pisirilip; yesil, kirmizibiber, domates ve soganla C vitamini kazandirildiginda, demirin alimini artirilmis olur.
• Ispanak yanina yogurt ile tüketildiginde demir emilimi azalmaktadir. Ispanagin yumurta ile pisirilmesi ise biyoyararliligini artirir.
• Kurubaklagil ve tahilli yemekler; yaninda mutlaka bol maydanozlu, marullu, domates ve limonlu salata ile tüketildiginde, tahil ve baklagillerin içindeki demir daha fazla emilir. Ayrica bu besinler kiyma, parça et ya da tavukla pisirildiginde demir alimi artmaktadir.
• Demir eksikligi ileri boyutta olan kisiler; süt, yogurt ve ayran gibi kalsiyum içeren gidalari yemeklerin yanina degil, ara ögünlerde tüketmelidir. Çünkü kalsiyumun demirin emilimini yavaslatma özelligi vardir.
• Kahvaltilarda 1- 2 tatli kasigi kadar pekmez günlük demir ihtiyacinin çogunu karsilamaktadir. Özellikle keçiboynuzu pekmezi demir yüksek demir içerir.
• Ara ögünlerde; kuru meyvelerden kayisi, dut ve kuru üzüm, günlük demir alimina katkida bulunur.

Yemeklerle çay ve kahve tüketmeyin

Çay ve kahveyi ara ögünlerde tüketmek gerekir. Özellikle çayda bulunan fitat ve tanenlerin demir emilimini azaltmamalari için, çayi açik ve limon sikarak içmekte yarar vardir.
www.saglikplatformu.com  


Web Sitesi Olanlara Özel
Günlük Sağlık Haberlerini Sizde Sitenizde yayınlayabilirsiniz

Diğer Güncel Haber Başlıkları
ACİL KAN DUYURULARI
  Aranan Kan: A RH +
Bezmialem Vakıf Hastanesi - Aksaray'sinde Yatmakta olan hastamız için acil A RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05346673021

12 Kasim Pazartesi riskli bir bypass ameliyati olacak babam için, ameliyat günü sıcak kan lazim olmasi halinde ameliyat bitene kadar kan verebilecek k A RH POZİTİF (a rh+) kan grubuna ait kisiler aranmaktadir.

Tarih: 11/10/2018 1:34:48 PM
Emin Bilge
  Aranan Kan: 0 RH -
Ege üniversitesi hastanesi'sinde Yatmakta olan hastamız için acil 0 RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05075536676

Ege üniversitesinde yatan hastaya Ayşe Kaymak acil 0 negatif kana ihtiyaç vardır. İrtibat İsmail kaymak tel 05075536676

Tarih: 10/8/2018 5:17:19 AM
Ayşe kaymak
  Aranan Kan: A RH -
şelçuklu tıp fakültesi konya'sinde Yatmakta olan hastamız için acil A RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05385732670

acil böbrek hastası için gülten demirci için

Tarih: 9/3/2018 6:42:55 AM
fatih demirci
  Aranan Kan: AB RH -
NP BEYİN HASTANESİ 'sinde Yatmakta olan hastamız için acil AB RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05312342646

Ümraniye Np Beyin hastanesinde yatmakta olan Nihat DURAN İÇİN acil AB RH (-) kana ihtiyaç vardır. Yardımcı olun allah rızası için ...

Tarih: 8/13/2018 1:26:30 PM
Halil Akkuş
  Aranan Kan: B RH +
Ozelkoru hastanesi'sinde Yatmakta olan hastamız için acil B RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05443420869

Acil brh+pozitif kana ihtiyaç vardır ankara cukur anbar özel koru hastanesi irtibat 05443420869 hasta adı celalettin caba

Tarih: 8/10/2018 12:05:31 AM
Celalettin caba
EN SON EKLENEN LİNK

SİTE İÇİ ARAMA

Acil Kan Bankası