Acil Kan Bankası
 SAĞLIK EĞİTİMİ

Sağlık Platformu'nu Twitter'da takip et

SAĞLIK platformu >> Sağlık Haberleri


‘Mantar sinir sistemine iyi geliyor’

Doç. Dr. Celaleddin Öztürk, mantar yemenin, sinir sisteminde yatistirici etki yaptigini söyledi.

Bol miktarda kalsiyum, fosfor, potasyum gibi mineraller ihtiva eden mantar, çok az miktarda seker ve yag ihtiva ettiginden kalorisi de oldukça düsük. Içinde bol miktarda folikasit bulunan mantar, kansizliga iyi geliyor, kolesterolü düsürüyor...

-”... -SÜ MANTARCILIK ARASTIRMA MERKEZI MÜDÜRÜ DOÇ. DR. ÖZTÜRK: -”MANTAR YENMESI, SINIR SISTEMINDE YATISTIRICI ETKI YAPMAKTADIR” -”Bizim kültürümüzdeki et gibi, artik gelismis ülkelerde mantar hemen her yemegin içine girdi”

Selçuk Üniversitesi (SÜ) Mantarcilik Uygulama ve Arastirma Merkezi Müdürü Doç. Dr. Celaleddin Öztürk, mantarlarin, ilkbahar yagmurlariyla birlikte kendini göstermeye basladigini belirtti. Ancak, kirlarda dogal olarak yetisen mantarlarin zehirli ve zehirsiz türlerinin birbirinden ayrilmasinin son derece zor oldugunu, uzmanlarin bile bu konuda zaman zaman yanilabildigini ifade eden Öztürk, “Vatandaslarimizdan riske girmemeleri için, kontrollü yetistirilen kültür mantari yemelerini tavsiye ediyoruz” dedi.

Mantarin, bir baska besinle birlikte tüketilmesinin ise hiç bir zarari olmadiginin altini çizen Öztürk, sunlari kaydetti:

“Bizim insanimizda mantar aliskanligi yeni yeni gelisiyor. Amerika ve Avrupa’da ise mantar kullanimi çok yaygin. Bizim kültürümüzdeki et gibi, artik gelismis ülkelerde mantar, hemen her yemegin içine girdi. Mantarin yogun olarak tercih edilmesinin çesitli sebepleri var. En önemli özelligi, çok az miktarda seker ve yag ihtiva etmesi nedeniyle, kalorisinin oldukça düsük olmasidir. 100 gram taze mantarda 20-40 kalori bulunur. Bu nedenle özellikle diyet yapanlarca tercih ediliyor.”

“SINIRLERE IYI GELIYOR”

Mantarin B kompleks vitaminleri ve C vitamini bakimindan da zenginoldugu belirten Öztürk, “Vitamin yönünden zengin olmasinin sinir sistemi üzerinde de önemli etkisi var. Mantar yenmesi, sinir sisteminde yatistirici etki yapmaktadir” dedi.

Öztürk, mantarin, mineral madde bakimindan zengin olmasinin da besin degerini artiran unsur oldugunu, bol miktarda kalsiyum, fosfor, potasyum gibi mineraller ihtiva ettigini ifade etti.

Ayrica, içinde bol miktarda folikasit bulunmasi nedeniyle, mantarin kansizligi giderici özelligi de bulundugunu belirten Öztürk, kolesterolü düsürücü etkisi nedeniyle ise kalp ve damar hastaligi bulunanlar tarafindan rahatlikla diyet olarak tüketilebilecegini sözlerine ekledi.
www.saglikplatformu.com  


Web Sitesi Olanlara Özel
Günlük Sağlık Haberlerini Sizde Sitenizde yayınlayabilirsiniz

Diğer Güncel Haber Başlıkları
ACİL KAN DUYURULARI
  Aranan Kan: B RH -
Ege Üniversitesi Çocuk Hastanesi 'sinde Yatmakta olan hastamız için acil B RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05414005451

Çocuk hastaya acil B rh negatif granülosit ihtiyacı var. Lütfen destek verelim. Gelmeden önce arayınız.

Tarih: 2/10/2020 6:54:44 AM
Yıldız Akuş
  Aranan Kan: B RH +
Antalya MedikalPark Hastanesi'sinde Yatmakta olan hastamız için acil B RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05053714764

B rh + granülosit ihtiyacı var. Gelmeden önce arayınız. Sağolun.

Tarih: 2/1/2020 4:44:46 AM
Emir Haberal
  Aranan Kan: AB RH +
Ankara Gazi Üniversitesi Hastanesi 'sinde Yatmakta olan hastamız için acil AB RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05353037319

AB rh pozitif trombosit ihtiyacı. Gelmeden önce arayınız. SAĞOLUN

Tarih: 1/31/2020 6:55:16 AM
Abdullah Abdulsamed
  Aranan Kan: A RH +
Dokuz Eylül Üniversitesi Hastanesi 'sinde Yatmakta olan hastamız için acil A RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 0506 069 3484

Yardım em. Acil. A rh pozitif kana ihtiyaç var. Gelmeden önce arayınız. Sağolun

Tarih: 1/26/2020 3:05:57 AM
Zana Hanım
  Aranan Kan: 0 RH -
Denizli Pamukkale Üniversitesi'sinde Yatmakta olan hastamız için acil 0 RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05448744869

Lütfen destek. 0 rh - negatif *beyaz* kan ihtiyacı var. Şartlar: 60 yaş altında olmak, son 10 gündür ilaç kullanmş olmak. Destek olalım. Gelmeden önce arayınız. Sağolun.

Tarih: 1/24/2020 6:28:44 AM
Minire Kıymaz
EN SON EKLENEN LİNK

SİTE İÇİ ARAMA

Acil Kan Bankası