Acil Kan Bankası
 SAĞLIK EĞİTİMİ

Sağlık Platformu'nu Twitter'da takip et

SAĞLIK platformu >> Sağlık Haberleri


Gidalarin inanilmaz gücü!

Hacettepe Üniversitesi Diyetetik Bölümü'nden emekli Prof. Dr. Ayse Baysal, hiç bir gidanin hastaliklarin tedavisinde mucize gerçeklestiremeyecegini söyledi

Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden emekli Prof. Dr. Ayse Baysal, hiç bir gidanin hastaliklarin tedavisinde mucize gerçeklestiremeyecegini, ancak, salgam suyu, boza, kefir, süt, ayran gibi içeceklerin bebeklik çagindan itibaren tüketilmesinin, ileride ortaya çikacak birçok hastaliktan korunma açisindan önemli oldugunu söyledi.

Türkiye'de ticari amaçli kefir üreten ilk firma olan Altinkiliç, kefirin tüketicilere, diyetisyenlere tanitimi amaciyla düzenledigi seri konferanslarin 3'üncüsünü Ankara'da gerçeklestirdi. Istanbul ve Izmir'den sonra, Ankara'da yapilan toplantinin açilisinda konusan Prof. Dr. Ayse Baysal, kanser, obezite, osteoporozis, kalp-damar gibi hastaliklarin ortaya çikmasinda hatali ve dengesiz beslenmenin önemli rol oynadigini belirterek, bu nedenle bebeklikten itibaren dogru ve yeterli beslenmeye önem verilmesi gerektigini söyledi. Özellikle okul çagi çocuklarinin yeterli kalsiyum, D, B vitaminleri almasinin önemli oldugunu anlatan Prof. Dr. Baysal, seker ve sekerli gida, tuz tüketiminin önemli saglik riskleri yarattigini, bu nedenle okul kantinlerinde satilan ürünlerin kontrol altinda tutulmasi gerektigini, sekerli içeçekler yerine, süt, yogurt, ayran, kefir satilmasinin saglanmasinin yararli olacagini ifade etti.

Ana okullarindan itibaren beslenme dersi verilmesi gerektigini de vurgulayan Prof. Dr. Ayse Baysal, ''Yanlis beslenme, basta kanser olmak üzere birçok hastaligin olmasi riskini artiriyor. Hiç bir gida, hastaliklarin tedavisinde mucize gerçeklestirmez. Ancak, salgam suyu, boza, kefir, süt, ayran gibi içeceklerin bebeklik çagindan itibaren tüketilmesi, ileride ortaya çikacak birçok hastaliktan korunma açisindan önemli'' dedi.

TÜBITAK Marmara Arastirma Merkezi'nden Yüksek Gida Mühendisi Gülçin Satir da kefirin gida degeri konusunda yapilan arastirma hakkinda bilgi verirken, kefirde bulunan yararli mikroorganizmalarin hemen hemen bütün süt ürünlerinden fazla oldugunu, bunun da hastaliklara karsi vücudun koruyucu gücünü artirdigini, hastaliklarin tedavisinde yardimci oldugunu anlatti. Satir, kefirin saglik ve hastalikarin tedavi edilmesi konusunda daha fazla arastirma gerektigini de vurguladi.

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Ögretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Cem Karagözlü de içinde çok sayida mikroorganizma bulunan kefirin hijyenik sartlarda üretilmesinin önemine isaret ederek, aktarlardan alinacak kefir mayalari ile evde yapilacak kefirde hastalik yapici maddeler, patojenler gelisebilecegi konusunda tüketicileri uyardi. Kefirdeki etil alkol oraninin on binde 2 oldugunu, bu nedenle alkollü içecek sayilamayacagini vurgulayan Karagözlü, sirke ve ekmek mayasindaki etil alkol oraninin daha yüksek oludgunu ifade etti. Kelime anlami ''yasam için'' olan probiyotik ürünler konusunda Türkiyede yasal bir düzenleme olmadigini da kaydeden Karagözlü, ''islevsel gida'' olarak bilinen bu tür gidalarin pazar büyüklügünün dünyada 200 milyar dolara ulasmasinin beklendigine de dikkati çekti.
www.saglikplatformu.com  


Web Sitesi Olanlara Özel
Günlük Sağlık Haberlerini Sizde Sitenizde yayınlayabilirsiniz

Diğer Güncel Haber Başlıkları
ACİL KAN DUYURULARI
  Aranan Kan: AB RH +
Yedikule göğüs hastalıkları hastanesi 'sinde Yatmakta olan hastamız için acil AB RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05388923628

Yedikule göğüs hastalıkları hastanesinde yatmakta bulunan ENDER ÖZAY’ın ab rh pozitif kana ihtiyacı vardır. Aynı gruba sahip olanların ÇAPA KIZILAY KAN MERKEZİNE gitmeleri rica olunur. Yardımsever vatandaşlarımızın ilgisi ve bilgisine.

Tarih: 7/5/2019 4:10:58 AM
Sebahat aslan
  Aranan Kan: AB RH -
Haydarpaşa numune eğitim ve araştırma hastanesi 'sinde Yatmakta olan hastamız için acil AB RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05412856000

Hastanede yatmakta olan anneciğime acil trombosit kana ihtiyacımız vardir.Lutfen yardım edin bir evlat olarak caresizligime çare olun Allah rızasi için... Kan grubu AB Rh negatif 0541 285 6000 bu numaradan ulasirsaniz çok sevinirim.

Tarih: 6/8/2019 8:00:13 AM
Ercan Özdemir
  Aranan Kan: B RH +
Çapa Tıp fakultesi'sinde Yatmakta olan hastamız için acil B RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05444052639

Çapa tıp fakültesinde kana ihtiyacı olan teyzem için kana ihtiyacımız bulunmaktadır. Tel 0544 405 26 39 Ümit Tekkün

Tarih: 6/6/2019 6:49:00 AM
ÜMİT TEKKÜN
  Aranan Kan: 0 RH +
TRABZON KTÜ FARABİ HASTANESI 'sinde Yatmakta olan hastamız için acil 0 RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05419537748

Ktü farabi hastanesi onkoloji bölümünde yatmakta olan TEMEL TOPÇU isimli hastza ACİLLL bu 0 Rh + ( pozitif) TROMBOSİTE ihtiyaç vardır. Lütfen duyarlı olup ya hastaneye ya da en yakın kızılaya TEMEL TOPÇU adına trombosit vermeniz önemle rica olunur. ❗❗

Tarih: 5/14/2019 2:17:52 PM
Eda günaydın
  Aranan Kan: AB RH +
Acıbadem Hastanesi 'sinde Yatmakta olan hastamız için acil AB RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05416488134

Berat tedavi oluyormuş. Daha çok küçük, minicik Berat. Her gün kana ihtiyacı var. Lütfen yardım em. AB RH + POZİTİF TROMBOSİT Her gün kan ihtiyacı var. HALKALI ACIBADEM HASTAHANESİ

Tarih: 4/15/2019 4:45:51 AM
Berat Şahin
EN SON EKLENEN LİNK

SİTE İÇİ ARAMA

Acil Kan Bankası