Acil Kan Bankası
 SAĞLIK EĞİTİMİ

Sağlık Platformu'nu Twitter'da takip et

SAĞLIK platformu >> Sağlık Haberleri


Kalp sagligi için beslenmeye dikkat

Bundan 150 yil önce hiç bilinmeyen kalp hastaliklari günümüzde gerek ülkemiz gerekse tüm dünyada, kadinlarda ve erkeklerde birinci ölüm sebebi.

Kalp hastaliklari için risk olusturan ‘yüksek kolesterol’, ‘yüksek kan basinci (hipertansiyon)’ ve ‘fazla kilo’ sorununa saglikli bir beslenme aliskanligi olumlu katki sagliyor.

Anadolu Saglik Merkezi Kalp Sagligi Bölümünden Kardiyolog Dr. Osman Akdemir beslenme ile kalp sagliginin iliskisini anlatti.

Beslenme kisinin fiziksel, zihinsel ve duygusal durumunun saglikliligi için hayati önem tasiyan bir unsur. Ne yazik ki yanlis beslenme aliskanliklari ülkemizde ve tüm dünyada insan sagligini olumsuz yönde etkiliyor.

Kalp hastaliklari için risk olusturan 3 önemli duruma saglikli bir beslenme aliskanligi olumlu katki sagliyor:

Yüksek kolesterol

Yüksek kan basinci (hipertansiyon)

Fazla kilo-sismanlik

YÜKSEK KOLESTEROL

Balmumu benzeri bir madde olan kan dolasimindaki kolesterolün %75’i karacigerde imal edilirken %25’i aldigimiz gidalardan emilir. Gidalarla aldigimiz yagin miktari ve türü kan kolesterol düzeyine önemli ölçüde etki eder. Yüksek kolesterolün kalp hastaligi riskini arttirdigi uzun süredir bilinmektedir. Dolasimdaki fazla kolesterol kalbi besleyen damarlarin iç yüzeylerinde plak adi verilen birikimler yapmakta, bu plaklar büyüyerek kan dolasimini engelleyebilmektedir.

“Az yagli, az kolesterollü beslen” önerisini bu nedenle duymayanimiz kalmamistir. Ancak artmis kalp hastaligiyla iliskili olan sanildigi gibi tüketilen yagin miktarindan ziyade yagin türüdür.

Yapilmasi gerekenler:

1. Günlük kalorinin en fazla %30’unu yaglardan almamiz,

2. Almakta oldugumuz “kötü” yaglari “iyi” yaglarla degistirmemizdir.

Doymus ve trans yaglarin tüketimi “kötü kolesterol” olarak bilinen LDL-kolesterol düzeyini, dolayisiyla kalp hastaligi riskini arttirmaktadir. Bu tip yaglarin alinan toplam kalorinin %10’unu asmamasi gerekmektedir. LDL-kolesterolü yüksek olan ya da kalp hastasi olanlarda bu oran %7’nin altina, kolesterol alimi günde 200mg’in altina inmelidir. Margarin, kirmizi et, yumurta sarisi, tam yagli süt ve ürünleri, kizarmis gidalar, hamburger ve benzerleri, ticari unlu mamuller bu tür “kötü” yaglarin baslica kaynaklaridir.

Doymamis yaglar ise LDL-kolesterol düzeyini düsürürken “iyi kolesterol” olarak adlandirilan HDL-kolesterolü arttirmaktadirlar. Zeytinyagi, findik yagi, misirözü yagi, balik, ceviz, soya fasulyesi bu “iyi” yaglarin kaynaklaridir ve günlük kalorinin en fazla %30’u olmasi gereken yag tüketiminde bunlara agirlik verilmelidir.

Gidalardaki yaglar

Yagin tipi: Tekli-doymamis

Kaynagi: Zeytin, zeytinyagi, findik, ceviz, yer fistigi, badem, avokado

Oda sicakligindaki hali: Sivi

Kolesterol düzeylerine etkisi: LDL’i düsürür HDL’i arttirir

Yagin tipi: Çoklu-doymamis

Kaynagi: Misir, ayçiçegi, soya fasulyesi, balik

Oda sicakligindaki hali: Sivi

Kolesterol düzeylerine etkisi: LDL’i düsürür HDL’i arttirir

Yagin tipi: Doymus

Kaynagi: Süt, peynir, dondurma, kirmizi et, çikolata, hindistancevizi

Oda sicakligindaki hali: Kati

Kolesterol düzeylerine etkisi: LDL ve HDL’i arttirir

Yagin tipi: Trans

Kaynagi: Margarinler, kizarmis patates, kismen hidrojenlenmis bitkisel yaglar, fast-food, ticari unlu mamullerin çogu

Oda sicakligindaki hali: Kati ya da yari-kati

Kolesterol düzeylerine etkisi: LDL’i arttirir.

YÜKSEK KAN BASINCI (HIPERTANSIYON)

Sik rastlanan bir hastalik olan hipertansiyon kalp hastaligi için önemli bir risktir. Ilaçlara ek olarak fazla kilolarin verilmesi, egzersiz ve tuz kisitlamasi tedavinin önemli unsurlaridir. Bunlara ek olarak son zamanlarda yapilan çalismalar sebze ve meyvelerden zengin, az yagli beslenmenin kan basincinin düsürülmesinde etkili oldugunu göstermistir. Bu tip beslenmede potasyum, magnezyum, kalsiyum daha fazla, sodyum ve zararli yag türleri daha az tüketilmektedir.

Hipertansiyon hastalari tuz tüketimini günde 6 gramin altina indirmelidir Düsük sodyumlu-yüksek potasyumlu tuzlar tercih edilebilir. Hipertansiyonda bir diger önemli konu alkol kullaniminin sinirlandirilmasidir. Hazla miktarda alkol kan basinci kontrolünü güçlestirmektedir.

FAZLA KILO-SISMANLIK

Kalp hastaligi riskini arttiran bir baska faktördür ve son 10 yil içerisinde bir toplum sorunu halini almistir.

Fazla kilo:

Kandaki kolesterol ve trigliserid düzeyini arttirir,

“Iyi” kolesterol olarak bilinen HDL-kolesterol düzeyini düsürür,

Kan basincini yükseltir,

Diyabeti baslatabilir; özellikle bu kisilerde kalp krizi riski çok artmaktadir,

Tüm bunlar olmadigi takdirde bile tek basina bir risktir.

Fazla kilonun-sismanligin temel sebebi günlük yasam ve fiziksel hareketlerimizde harcadigimiz kaloriden fazlasini gidalarla almamizdir. Düzenli egzersiz ve saglikli beslenme kilo vermenin baslica yöntemleridir. Kilo vermek durumundaki kisiler asagidaki temel noktalara dikkat etmelidirler:

Kalorinin asiri derecede kisitlandigi açlik rejimlerinden sakinin.

Günde 3 ögün düzenli yemek yemeli, su disinda ögünler arasinda bir sey yememeli, içmemelisiniz.

En fazla miktarda sabah kahvaltisinda, en az miktarda aksam yemeginde yemelisiniz.

Gidalari yavas ve uzun süre çignedikten sonra yutun.

Bol miktarda (2-2,5 litre) su için.

Taze ve pismis sebzeleri bol miktarda tüketebilirsiniz.

Ayaküstü yenen yagli, rafine karbonhidratli, sekerli gidalardan uzak durun.

Süt ve ürünlerinin az yagli olanlarini tercih edin.

Protein tüketiminde yagli baliklara, derisiz kümes hayvanlarina agirlik verin.

KALP SAGLIGI IÇIN BESLENME ÖNERILERI

Orta derecede karbonhidrat, protein ve az miktarda ancak saglikli yaglardan olusan dengeli ögünlerle beslenin.

Tam yagli süt ve ürünlerinden ziyade yagi azaltilmis olanlari tercih edin.

Haftada dört yumurtadan fazlasini yemeyin. LDL-kolesterolü yüksek olanlar yumurta sarisi bakimindan daha da dikkatli olmalidirlar.

Kirmizi et yerine balik, derisi hariç kümes hayvanlari ve az yagli etler tüketin.

Bol miktarda - günde en az 5 kez - sebze ve meyve tüketin. Bunlarda önemli vitamin ve mineraller mevcuttur.

Günde en az 8-10 bardak su içmelisiniz.

Liften zengin tahil, kepek, fasulye, meyve ve sebzelerin düzenli olarak tüketilmesi çok yararlidir. Çözünebilir lifler kan kolesterolünü %15’ kadar düsürebilmektedir.

Alkol kullaniyorsaniz günlük alkol tüketimi kadinlar için bir, erkekler için iki kadehle sinirli olmalidir.

Günde 6 gramdan fazla tuz tüketmeyin

Kaynak: www.ntvmsnbc.com
www.saglikplatformu.com  


Web Sitesi Olanlara Özel
Günlük Sağlık Haberlerini Sizde Sitenizde yayınlayabilirsiniz

Diğer Güncel Haber Başlıkları
ACİL KAN DUYURULARI
  Aranan Kan: A RH +
Bezmialem Vakıf Hastanesi - Aksaray'sinde Yatmakta olan hastamız için acil A RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05346673021

12 Kasim Pazartesi riskli bir bypass ameliyati olacak babam için, ameliyat günü sıcak kan lazim olmasi halinde ameliyat bitene kadar kan verebilecek k A RH POZİTİF (a rh+) kan grubuna ait kisiler aranmaktadir.

Tarih: 11/10/2018 1:34:48 PM
Emin Bilge
  Aranan Kan: 0 RH -
Ege üniversitesi hastanesi'sinde Yatmakta olan hastamız için acil 0 RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05075536676

Ege üniversitesinde yatan hastaya Ayşe Kaymak acil 0 negatif kana ihtiyaç vardır. İrtibat İsmail kaymak tel 05075536676

Tarih: 10/8/2018 5:17:19 AM
Ayşe kaymak
  Aranan Kan: A RH -
şelçuklu tıp fakültesi konya'sinde Yatmakta olan hastamız için acil A RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05385732670

acil böbrek hastası için gülten demirci için

Tarih: 9/3/2018 6:42:55 AM
fatih demirci
  Aranan Kan: AB RH -
NP BEYİN HASTANESİ 'sinde Yatmakta olan hastamız için acil AB RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05312342646

Ümraniye Np Beyin hastanesinde yatmakta olan Nihat DURAN İÇİN acil AB RH (-) kana ihtiyaç vardır. Yardımcı olun allah rızası için ...

Tarih: 8/13/2018 1:26:30 PM
Halil Akkuş
  Aranan Kan: B RH +
Ozelkoru hastanesi'sinde Yatmakta olan hastamız için acil B RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05443420869

Acil brh+pozitif kana ihtiyaç vardır ankara cukur anbar özel koru hastanesi irtibat 05443420869 hasta adı celalettin caba

Tarih: 8/10/2018 12:05:31 AM
Celalettin caba
EN SON EKLENEN LİNK

SİTE İÇİ ARAMA

Acil Kan Bankası