Acil Kan Bankası
 SAĞLIK EĞİTİMİ

Sağlık Platformu'nu Twitter'da takip et

SAĞLIK platformu >> Sağlık Haberleri


Baligin ucuzu ile pahalisi farkli degil

Balik yeme kültürünün yeterince yerlesmedigi ülkemizde Ucuz balikla pahali balik arasinda, protein ve içerik açisindan hiçbir fark olmadigini biliyor muydunuz?

Akdeniz Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dekani Prof. Dr. Ramazan Ikiz, AA muhabirine yaptigi açiklamada, Türkiye'de balik tüketiminin çok az oldugunu, balik yeme kültürünün yeterince yerlesmedigini söyledi.

Dünyada balik tüketim ortalamasinin kisi basina 16, Türkiye'de ise 6 kilogram civarinda oldugunu bildiren Prof. Dr. Ikiz, bazi kimselerin baligi pahali oldugu için yemedigini kaydetti. Baligin pahali olabilecegini, ancak her keseye göre balik bulunabilecegini ifade eden Prof. Dr. Ikiz, söyle devam etti:

''Balik, genelde lüks bir yiyecekmis gibi görünüyor. Oysa durum böyle degil. Balik yemek tamamen bir kültür ve bilinç isidir. Türkiye'de bu kültür yeterince gelismemistir. Bu nedenle bazi insanlar baligi pahali oldugu gerekçesiyle yemiyor.

Mercan, Barbun, Lagos gibi baliklarin kilosu 25-50 milyon lira arasinda degisiyor. Tabi bu Türkiye kosullarinda yüksek bir fiyat. Ancak kilosu 3, 4 milyon liraya da balik var. Insanlar nedense ucuz balik yemek istemiyor. Oysa pahali balikla ucuz balik arasinda proteinler ve diger yararlari açisindan hiçbir fark yoktur. Derelerde yetisen ve kilosu 3, 4 milyon liraya satilan sazan baligi ile 40 milyon liraya satilan mercan baligi arasinda protein olarak hiçbir fark yok. Sazan baligi ile mercan baliginin arasindaki tek fark, fiyati ve lezzetidir.''

Balikta yüzde 16-21 arasinda protein bulunduguna dikkati çeken Prof. Dr. Ikiz, baligin önemli unsurlarindan fosforun da fiyatina göre degismedigini söyledi.

Balik yeme aliskanliginin gelistirilmesi için egitim programlari düzenlenmesi ve üretimin artirilmasi gerektigini de ifade eden Prof. Dr. Ikiz, sözlerini söyle sürdürdü:

''Bunun için, balik üretim çiftliklerinin sayisi çogaltilmalidir. Böylece balik fiyatlari ucuzlayacak, insanlarin daha fazla balik yemesi saglanacaktir. Çünkü balik yemek, insan sagligi açisindan son derece önemlidir. Bunun iyi anlasilmasi ve anlatilmasi gerekir.''
www.saglikplatformu.com  


Web Sitesi Olanlara Özel
Günlük Sağlık Haberlerini Sizde Sitenizde yayınlayabilirsiniz

Diğer Güncel Haber Başlıkları
ACİL KAN DUYURULARI
  Aranan Kan: A RH +
Altunizade Acıbadem Kit Bölümü 'sinde Yatmakta olan hastamız için acil A RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05326140733

Her gün kan ihtiyacı var. A RH POZİTİF TROMBOSİT Sağolun

Tarih: 10/11/2019 3:22:00 AM
Didem Hanım
  Aranan Kan: B RH +
Adana Yüreğir Başkent Hastanesi 'sinde Yatmakta olan hastamız için acil B RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05412217231

Çok acil. B B Rh + Pozitif TROMBOSİT ihtiyacı var. Lütfen destek olalım. Gelmeden önce lütfen arayınız. SAĞOLUN.

Tarih: 10/9/2019 6:01:07 AM
Dürdane Yıldız
  Aranan Kan: A RH +
Hacettepe hastanesi'sinde Yatmakta olan hastamız için acil A RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05447320306

Hacettepe hastanesinde yatmakta olan yakınım için Ab rh(+) kana ihtiyacımız vardi

Tarih: 10/7/2019 11:20:09 AM
Betül eryılmaz
  Aranan Kan: AB RH +
Gebze Anadolu Hastanesi 'sinde Yatmakta olan hastamız için acil AB RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05551572642

Acil. Her gruptan uyar TROMBOSİT kan ihtiyacı var. Yardımcı olalım. Rica ediyoruz.

Tarih: 10/4/2019 9:14:14 AM
Ahmet Tokgöz
  Aranan Kan: A RH -
Kartal Koşuyolu İhtisas'sinde Yatmakta olan hastamız için acil A RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05321714515

yarın saat 8 de beyin ameliyatına girecek hastz için acil A RH (-) kana ihtiyaç vardır.

Tarih: 10/3/2019 11:56:16 AM
Murat Şişmanoğlu
EN SON EKLENEN LİNK

SİTE İÇİ ARAMA

Acil Kan Bankası