Acil Kan Bankası
 SAĞLIK EĞİTİMİ

Sağlık Platformu'nu Twitter'da takip et

SAĞLIK platformu >> Sağlık Haberleri


Bayat Ispanak Tehlikeli

Alinan bilgiye göre ispanagin yapisinda bulunan ve insan vücudu için gerekli olan dogal nitrat ve nitritin, et, yumurta, yogurt gibi proteinli bilesiklerde bulunan amin gruplariyla biraraya gelmesi sonucu, kanserojen etki yapan “nitrozamin” adli bilesikler olusuyor.

Et, yumurta ve yogurtla hazirlanan ispanak yemeginde nitrozamin bilesikleri ilk pisirmeyle basliyor, ancak bekletilmeden yenmesi halinde, bu bilesiklerin miktari kisiye zararli olacak orana ulasmadigi için kanserojen etkisi, yok denecek az oluyor. Ancak artan ispanak buzdolabinda beklemeye alinirsa, piserken olusmaya baslayan kanserojen etkiye sahip “nitrozamin” bilesikler, bekleme aninda olusmaya devam ederek, Temel Reis’in güç veren yiyecegi olarak bilinen ispanagi, tüketici için tehlikeli duruma getirebiliyor.

Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gida Mühendisligi Bölümü Ögretim Görevlisi Dr. Mehmet Akbulut, insan vücudu için vazgeçilmez bir sebze olan ispanagin, yanlis tüketimler sonucu kansere yol açan tehlikeli bir gida haline geldigini, bu yüzden tüketimde daha dikkatli olunmasi gerektigini söyledi. Akbulut, “Proteinli bilesiklerle hazirlanmis ispanak, bir seferde tüketilecek kadar hazirlanmali ve eger arttiysa yemek buzdolabinda muhafaza edilmek yerine atilmalidir. Ispanak fazla yapilip saklanmasi gerekecekse, et, yumurta veya yogurt kullanilmadan hazirlanmalidir” dedi. Ispanakta dikkat edilen bu noktalarin, diger yesil sebzelerde de uygulanmasi gerektigine dikkati çeken Akbulut, bütün yesil sebzelerin, ispanak kadar olmasa bile, dogal nitrat ve nitrit kaynagi oldugunun unutulmamasi gerektigini sözlerine ekledi.





www.saglikplatformu.com  


Web Sitesi Olanlara Özel
Günlük Sağlık Haberlerini Sizde Sitenizde yayınlayabilirsiniz

Diğer Güncel Haber Başlıkları
ACİL KAN DUYURULARI
  Aranan Kan: A RH +
Bezmialem Vakıf Hastanesi - Aksaray'sinde Yatmakta olan hastamız için acil A RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05346673021

12 Kasim Pazartesi riskli bir bypass ameliyati olacak babam için, ameliyat günü sıcak kan lazim olmasi halinde ameliyat bitene kadar kan verebilecek k A RH POZİTİF (a rh+) kan grubuna ait kisiler aranmaktadir.

Tarih: 11/10/2018 1:34:48 PM
Emin Bilge
  Aranan Kan: 0 RH -
Ege üniversitesi hastanesi'sinde Yatmakta olan hastamız için acil 0 RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05075536676

Ege üniversitesinde yatan hastaya Ayşe Kaymak acil 0 negatif kana ihtiyaç vardır. İrtibat İsmail kaymak tel 05075536676

Tarih: 10/8/2018 5:17:19 AM
Ayşe kaymak
  Aranan Kan: A RH -
şelçuklu tıp fakültesi konya'sinde Yatmakta olan hastamız için acil A RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05385732670

acil böbrek hastası için gülten demirci için

Tarih: 9/3/2018 6:42:55 AM
fatih demirci
  Aranan Kan: AB RH -
NP BEYİN HASTANESİ 'sinde Yatmakta olan hastamız için acil AB RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05312342646

Ümraniye Np Beyin hastanesinde yatmakta olan Nihat DURAN İÇİN acil AB RH (-) kana ihtiyaç vardır. Yardımcı olun allah rızası için ...

Tarih: 8/13/2018 1:26:30 PM
Halil Akkuş
  Aranan Kan: B RH +
Ozelkoru hastanesi'sinde Yatmakta olan hastamız için acil B RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05443420869

Acil brh+pozitif kana ihtiyaç vardır ankara cukur anbar özel koru hastanesi irtibat 05443420869 hasta adı celalettin caba

Tarih: 8/10/2018 12:05:31 AM
Celalettin caba
EN SON EKLENEN LİNK

SİTE İÇİ ARAMA

Acil Kan Bankası