Acil Kan Bankası
 SAĞLIK EĞİTİMİ

Sağlık Platformu'nu Twitter'da takip et

SAĞLIK platformu >> Sağlık Haberleri


Bayat Ispanak Tehlikeli

Alinan bilgiye göre ispanagin yapisinda bulunan ve insan vücudu için gerekli olan dogal nitrat ve nitritin, et, yumurta, yogurt gibi proteinli bilesiklerde bulunan amin gruplariyla biraraya gelmesi sonucu, kanserojen etki yapan “nitrozamin” adli bilesikler olusuyor.

Et, yumurta ve yogurtla hazirlanan ispanak yemeginde nitrozamin bilesikleri ilk pisirmeyle basliyor, ancak bekletilmeden yenmesi halinde, bu bilesiklerin miktari kisiye zararli olacak orana ulasmadigi için kanserojen etkisi, yok denecek az oluyor. Ancak artan ispanak buzdolabinda beklemeye alinirsa, piserken olusmaya baslayan kanserojen etkiye sahip “nitrozamin” bilesikler, bekleme aninda olusmaya devam ederek, Temel Reis’in güç veren yiyecegi olarak bilinen ispanagi, tüketici için tehlikeli duruma getirebiliyor.

Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gida Mühendisligi Bölümü Ögretim Görevlisi Dr. Mehmet Akbulut, insan vücudu için vazgeçilmez bir sebze olan ispanagin, yanlis tüketimler sonucu kansere yol açan tehlikeli bir gida haline geldigini, bu yüzden tüketimde daha dikkatli olunmasi gerektigini söyledi. Akbulut, “Proteinli bilesiklerle hazirlanmis ispanak, bir seferde tüketilecek kadar hazirlanmali ve eger arttiysa yemek buzdolabinda muhafaza edilmek yerine atilmalidir. Ispanak fazla yapilip saklanmasi gerekecekse, et, yumurta veya yogurt kullanilmadan hazirlanmalidir” dedi. Ispanakta dikkat edilen bu noktalarin, diger yesil sebzelerde de uygulanmasi gerektigine dikkati çeken Akbulut, bütün yesil sebzelerin, ispanak kadar olmasa bile, dogal nitrat ve nitrit kaynagi oldugunun unutulmamasi gerektigini sözlerine ekledi.





www.saglikplatformu.com  


Web Sitesi Olanlara Özel
Günlük Sağlık Haberlerini Sizde Sitenizde yayınlayabilirsiniz

Diğer Güncel Haber Başlıkları
ACİL KAN DUYURULARI
  Aranan Kan: 0 RH -
Antalya Medikal Park Hastanesi'sinde Yatmakta olan hastamız için acil 0 RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05333819859

Bebek hastaya acil LÜTFEN DESTEK VERELİM. 0 RH NEGATİF TROMBOSİT İHTİYACI VARDIR.

Tarih: 11/7/2019 3:47:48 PM
Dönmez Ailesi
  Aranan Kan: 0 RH -
Ege Üniversitesi Hastanesi'sinde Yatmakta olan hastamız için acil 0 RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05453276137

Lütfen destek. 0 Rh- negatif Sağolun.

Tarih: 10/29/2019 7:02:15 AM
Hanım Hanım
  Aranan Kan: 0 RH +
Bahçelievler Medikalpark Hastanesi 'sinde Yatmakta olan hastamız için acil 0 RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05332510231

Destek olalım. Acildir. SAĞOLUN. 0 Rh POZİTİF TROMBOSİT

Tarih: 10/22/2019 7:45:37 AM
Orhan Bafralı
  Aranan Kan: A RH +
Altunizade Acıbadem Kit Bölümü 'sinde Yatmakta olan hastamız için acil A RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05326140733

Her gün kan ihtiyacı var. A RH POZİTİF TROMBOSİT Sağolun

Tarih: 10/11/2019 3:22:00 AM
Didem Hanım
  Aranan Kan: B RH +
Adana Yüreğir Başkent Hastanesi 'sinde Yatmakta olan hastamız için acil B RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05412217231

Çok acil. B B Rh + Pozitif TROMBOSİT ihtiyacı var. Lütfen destek olalım. Gelmeden önce lütfen arayınız. SAĞOLUN.

Tarih: 10/9/2019 6:01:07 AM
Dürdane Yıldız
EN SON EKLENEN LİNK

SİTE İÇİ ARAMA

Acil Kan Bankası