BEYAZ VE SİYAH EKMEĞE DİKKAT

Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürü Ali İlkbahar, piyasada bulunan beyaz ve siyah renkteki ekmeklerin doğal yapısıyla oynanmış olabileceği uyarısında bulundu

Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürü Ali İlkbahar, piyasada bulunan beyaz ve siyah renkteki ekmeklerin doğal yapısıyla oynanmış olabileceği uyarısında bulundu.

Genel Müdür İlkbahar, yaptığı yazılı açıklamada, Büyükşehir Belediyesi`nin ürettiği “doğal ekmeğin“ içinde hiçbir katkı maddesi bulunmadığını, piyasada satılan normalden daha beyaz ve siyah olan ekmeklerde ise katkı maddesi olabileceği endişesini taşıdığını vurguladı. Siyah renkte buğday olmadığına işaret eden İlkbahar, “Ekmeğin beyazlatılması ya da siyahlaştırılması sırasında buğdayın doğal yapısıyla oynanıyor olabilir. Piyasadaki light ekmekler, beyaz renkteki ekmekler tehlikeli olabilir. Bunların kesinlikle incelenmesi gerekiyor“ dedi.