Acil Kan Bankası
 SAĞLIK EĞİTİMİ

Sağlık Platformu'nu Twitter'da takip et

SAĞLIK platformu >> Sağlık Haberleri


Gida zehirlenmesine dikkat!

Sicak havada mikroorganizmalarin üreme hizinin artmasi nedeniyle açikta bekletilen gidalarin kolaylikla bozulabilecegi bildirildi.

Uludag Üniversitesi (UÜ) Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dali ögretim üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar, süt ve süt ürünleri, kremali yiyecekler, tavuk veya diger kümes hayvanlarinin etleri ile hazirlanan yiyecekler, mayonezli, yumurtali yiyecekler, pisirilip uygun kosullarda saklanmayan etler ve deniz ürünlerinin bozulma riski yüksek olan gidalar olduguna dikkati çekti.

Karin agrisi, bulanti, ishal, kusma, ates, bas agrisi, halsizlik, titreme gibi belirtiler ortaya çikan kisilerde ilk olarak gida zehirlenmesinin akla gelmesi gerektigini söyleyen Prof. Dr. Tayar, gida zehirlenmelerinden çocuklarin ve yaslilarin daha çok etkilendiklerini vurguladi.

DIKKAT EDILMESI GEREKENLER

Prof. Dr. Tayar, bu tür gida zehirlenmelerde ortaya çikan belirtilerin, alinan mikroorganizma türüne bagli olarak besinin tüketiminden birkaç saat ya da bir iki gün sonra baslayabildigine isaret ederek, sunlari söyledi: “Havalarin giderek isindigi yaz aylarinda, gida zehirlenmelerinde büyük artis gözlenmektedir. Sicak havada açikta bekletilen gidalar kolaylikla bozulur. Besin zehirlemelerine karsi yaz aylarinda temizlige daha çok önem gösterilmesi gerekiyor. Örnegin yemek hazirlanan tezgahin temiz olmasina dikkat edilmeli, yemek pisirmeden önce eller bol sabunla yikanmalidir. Ayrica, pismis ve çig yiyeceklerin buzdolabinda ayri bölmelerde saklanmasina da dikkat edilmelidir. Özelikle, tavuk eti satin alirken, ürünün üretim ve son kullanma tarihine dikkat edilmeli, tavuk etlerinin sicak havalarda çok çabuk bozulabilecegi unutulmamalidir.”

Prof. Dr. Tayar, pismis gidalar oda sicakliginda tutuldugunda mikroorganizmalarin hizla çogaldigini da hatirlatti.

www.saglikplatformu.com  


Web Sitesi Olanlara Özel
Günlük Sağlık Haberlerini Sizde Sitenizde yayınlayabilirsiniz

Diğer Güncel Haber Başlıkları
ACİL KAN DUYURULARI
  Aranan Kan: A RH +
Bezmialem Vakıf Hastanesi - Aksaray'sinde Yatmakta olan hastamız için acil A RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05346673021

12 Kasim Pazartesi riskli bir bypass ameliyati olacak babam için, ameliyat günü sıcak kan lazim olmasi halinde ameliyat bitene kadar kan verebilecek k A RH POZİTİF (a rh+) kan grubuna ait kisiler aranmaktadir.

Tarih: 11/10/2018 1:34:48 PM
Emin Bilge
  Aranan Kan: 0 RH -
Ege üniversitesi hastanesi'sinde Yatmakta olan hastamız için acil 0 RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05075536676

Ege üniversitesinde yatan hastaya Ayşe Kaymak acil 0 negatif kana ihtiyaç vardır. İrtibat İsmail kaymak tel 05075536676

Tarih: 10/8/2018 5:17:19 AM
Ayşe kaymak
  Aranan Kan: A RH -
şelçuklu tıp fakültesi konya'sinde Yatmakta olan hastamız için acil A RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05385732670

acil böbrek hastası için gülten demirci için

Tarih: 9/3/2018 6:42:55 AM
fatih demirci
  Aranan Kan: AB RH -
NP BEYİN HASTANESİ 'sinde Yatmakta olan hastamız için acil AB RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05312342646

Ümraniye Np Beyin hastanesinde yatmakta olan Nihat DURAN İÇİN acil AB RH (-) kana ihtiyaç vardır. Yardımcı olun allah rızası için ...

Tarih: 8/13/2018 1:26:30 PM
Halil Akkuş
  Aranan Kan: B RH +
Ozelkoru hastanesi'sinde Yatmakta olan hastamız için acil B RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05443420869

Acil brh+pozitif kana ihtiyaç vardır ankara cukur anbar özel koru hastanesi irtibat 05443420869 hasta adı celalettin caba

Tarih: 8/10/2018 12:05:31 AM
Celalettin caba
EN SON EKLENEN LİNK

SİTE İÇİ ARAMA

Acil Kan Bankası