Acil Kan Bankası
 SAĞLIK EĞİTİMİ

Sağlık Platformu'nu Twitter'da takip et

SAĞLIK platformu >> Sağlık Haberleri


Gida zehirlenmesine dikkat!

Sicak havada mikroorganizmalarin üreme hizinin artmasi nedeniyle açikta bekletilen gidalarin kolaylikla bozulabilecegi bildirildi.

Uludag Üniversitesi (UÜ) Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dali ögretim üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar, süt ve süt ürünleri, kremali yiyecekler, tavuk veya diger kümes hayvanlarinin etleri ile hazirlanan yiyecekler, mayonezli, yumurtali yiyecekler, pisirilip uygun kosullarda saklanmayan etler ve deniz ürünlerinin bozulma riski yüksek olan gidalar olduguna dikkati çekti.

Karin agrisi, bulanti, ishal, kusma, ates, bas agrisi, halsizlik, titreme gibi belirtiler ortaya çikan kisilerde ilk olarak gida zehirlenmesinin akla gelmesi gerektigini söyleyen Prof. Dr. Tayar, gida zehirlenmelerinden çocuklarin ve yaslilarin daha çok etkilendiklerini vurguladi.

DIKKAT EDILMESI GEREKENLER

Prof. Dr. Tayar, bu tür gida zehirlenmelerde ortaya çikan belirtilerin, alinan mikroorganizma türüne bagli olarak besinin tüketiminden birkaç saat ya da bir iki gün sonra baslayabildigine isaret ederek, sunlari söyledi: “Havalarin giderek isindigi yaz aylarinda, gida zehirlenmelerinde büyük artis gözlenmektedir. Sicak havada açikta bekletilen gidalar kolaylikla bozulur. Besin zehirlemelerine karsi yaz aylarinda temizlige daha çok önem gösterilmesi gerekiyor. Örnegin yemek hazirlanan tezgahin temiz olmasina dikkat edilmeli, yemek pisirmeden önce eller bol sabunla yikanmalidir. Ayrica, pismis ve çig yiyeceklerin buzdolabinda ayri bölmelerde saklanmasina da dikkat edilmelidir. Özelikle, tavuk eti satin alirken, ürünün üretim ve son kullanma tarihine dikkat edilmeli, tavuk etlerinin sicak havalarda çok çabuk bozulabilecegi unutulmamalidir.”

Prof. Dr. Tayar, pismis gidalar oda sicakliginda tutuldugunda mikroorganizmalarin hizla çogaldigini da hatirlatti.

www.saglikplatformu.com  


Web Sitesi Olanlara Özel
Günlük Sağlık Haberlerini Sizde Sitenizde yayınlayabilirsiniz

Diğer Güncel Haber Başlıkları
ACİL KAN DUYURULARI
  Aranan Kan: AB RH +
ANKARA TOBB ETÜ HASTANESİ 'sinde Yatmakta olan hastamız için acil AB RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 5432921579

15.11.2019 Cuma günü ameliyat olacak babam için iki ünite AB RH+ kana ihtiyacımız var. Gönüllü kan verebilecek kişilerin iletişime geçmelerini rica ediyorum.

Tarih: 11/12/2019 1:15:21 AM
Buket Nur Palabıyık
  Aranan Kan: 0 RH -
Antalya Medikal Park Hastanesi'sinde Yatmakta olan hastamız için acil 0 RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05333819859

Bebek hastaya acil LÜTFEN DESTEK VERELİM. 0 RH NEGATİF TROMBOSİT İHTİYACI VARDIR.

Tarih: 11/7/2019 3:47:48 PM
Dönmez Ailesi
  Aranan Kan: 0 RH -
Ege Üniversitesi Hastanesi'sinde Yatmakta olan hastamız için acil 0 RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05453276137

Lütfen destek. 0 Rh- negatif Sağolun.

Tarih: 10/29/2019 7:02:15 AM
Hanım Hanım
  Aranan Kan: 0 RH +
Bahçelievler Medikalpark Hastanesi 'sinde Yatmakta olan hastamız için acil 0 RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05332510231

Destek olalım. Acildir. SAĞOLUN. 0 Rh POZİTİF TROMBOSİT

Tarih: 10/22/2019 7:45:37 AM
Orhan Bafralı
  Aranan Kan: A RH +
Altunizade Acıbadem Kit Bölümü 'sinde Yatmakta olan hastamız için acil A RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05326140733

Her gün kan ihtiyacı var. A RH POZİTİF TROMBOSİT Sağolun

Tarih: 10/11/2019 3:22:00 AM
Didem Hanım
EN SON EKLENEN LİNK

SİTE İÇİ ARAMA

Acil Kan Bankası