Acil Kan Bankası
 SAĞLIK EĞİTİMİ

Sağlık Platformu'nu Twitter'da takip et

Alerji




Bir kez daha , IgE baglama bir gidanin allerjik reaksiyon olusturup olusturmadigini tahmin etmemize yardim edebilirken , IgE baglama , in-vivo allerjenitesini kanitlamaz. In – vivo arastirmasinin , bunlarin ilsikisini belirlemek için yaglarin bu çesitleri ile yapilmasina ihtiyaç vardir ( eger bunlarin in-vitro sonuçlari varsa)

Findik Yaglari

Yukarida tartisildigi gibi , bir arastirmaci ,rafine edilmis findik yaglari ve gurme (soguk preslenmis ) nin allerjik potansiyelini kesfetmek için in-vitro immunoblotting tekniklerini kullanmistir. Yedi farkli imalatçidan 13 findik yagi arastirilmistir. Tüm yag örnekleri rafine edilmis veya soguk preslenmis olsa da pozitif protein içerigi göstermistir. Sonuçlar , çizelge 2 `de özetlenmistir.

Artan IgE baglamanin her zaman daha büyük protein içerigi ile baglantisi olmasa da , soguk preslenmis yaglar en büyük protein miktarini içermistir. Bir rafine ceviz yagi hariç çalismada tüm findik yaglari IgE baglama göstermistir. Bir kez daha , provokatif test bilgisi veya deri testi bilgisi içermedigi için bilgi inandiriiici degildir. In-vivo arastirmasinin , bu in-vitro çalismasinda ortak iliskilerinin bulundugunu göstermek için yaglarin bu çesitlerinin kullanilmasina ihtiyaç vardir.

Pamuk Tohumu Yagi

Simdiye kadar pamuk tohumu yagi üzerinde yapilan çalismalar , allerjisi olan bireylerin pamuk tohumuna karsi allerjik olmadigini göstermistir. Arastirmacilar ,( yag , pamuk tohumuna allerjik iki denegin serumlari Prausnitz-Kustner testi içinde pozitif reaksiyon olusturmadigindan) pamuk tohumu yagi allerjik degildir sonucunu çikarmislardir. Ayrica, pamuk tohumuna allerjik bes hasta reaksiyonsuz yagin 100, 150, 200 ve 500 mL si ile beslenmistir. Baska bir arastirmada , pamuk tohumuna allerjik bir hastada , pamuk tohumu yagi ile açik oral provokatif testin 29,5 mL dozda negatif oldugunu ve bunun normal yemek içinde bulunan miktardan çok daha fazla oldugunu da göstermistir.

Susam Tohumu Yagi

Arastirmacilar ,susam yagina allerjik hastalarin susam tohumuna allerjilerini tanimlamislardir. Bununla birlikte, arastirmacilar, yagin allerjenitesinin hastalarin reaksiyonlarindan sorumlu tutuldugunu kanitlamamislardir. Hastalarda helva yemeden sonra reaksiyonlar görülmüstür, fakat susam tohumu yaginin bu kisilerde bir reaksiyona yol açacagina kanit olacak bir delil yoktur.

Bir arastirmaci , susam tohumuna karsi anafilaktik hassasiyet geçmisleri olan üç hastada susam tohumu yaginin allerjenitesini arastirmistir. Prausnitz-Kustner testleri susam tohumu yagi için pozitif bulunmustur ve bu bireylerde susam tohumu yaginin allerjenik potansiyelini test etmek için susam tohumu yagi ile emdirilen pamuk sargilari 20 dakika için iki hastanin agiza ait sümüksel membraniyla temas içinde yerlestirilmistir. Her ikisinde de reaksiyon görülmemistir. Deneklerin ikisi ,reaksiyonsuz bir tanik deneyi içinde susam tohumu yagi ile beslenmistir. Yagin protein düzeyi tespiti yapilmamistir.

Ayrica, literatürdeki iki rapor , susam tohumu yagina karsi allerjik reaksiyonlara bazi kanitlar ortaya çikarmistir. Iki arastirmaci , susam tohumu derivatlarina (yag dahil) karsi bir kaç reaksiyon geçmisi rapor edilen bir hastayi kaydetmislerdir. Hayret edilecek bir sekilde, denekte , susam yaginda susam tohumlarina göre daha agir reaksiyonlar rapor edilmis ve gerçekten , deri testlerinde yag tohuma göre daha büyük reaksiyon göstermistir. Radyoallergosorbent testleri, susam tohumu ekstraktlarina ve yagina az miktarda pozitiftir. Basofil histaminini serbest birakma testi , yaga va tohuma pozitif cevap göstermistir.Yagin protein düzeyi rapor edilmemistir.

Ayçiçek Tohumu Yagi

Arastirmacilar , ayçiçegi yagina karsi ciddi reaksiyon geçmisleri olan iki hastayla çalismislardir. Ayçiçek yagi , agiz içerisine ve dudaga uygulanabilen özel bir plaster ile uygulanmistir.Her iki durumda da reaksiyon görülmemistir. Bir açik oral provokatif testi içinde yagin 1,2,4,8 ve sonra 16mL si verilmistir.Soguk preslenmis ayçiçek yaginin protein içerigi mL de 54 ng protein olarak bulunmustur. Her iki hastada soguk preslenmis yaglar ve rafine yaglar ile yapilan deri testleri negatif bulunmustur.

Bir denek, Prausnitz-Kustner testini kabul etmis ve transferi alan kimse ayçiçek tohumu ekstraktina karsi güçlü bir pozitif reaksiyon göstermistir, fakat rafine edilmis veya soguk preslenmis ayçiçek tohumu yaglarinin her ikisinde de güçlü bir pozitif reaksiyon görülmemistir. Diger denek , pasif transfer testine düsmüstür, fakat ayçiçek tohumu yaglarinin hiçbiriyle açik oral provokatif test reaksiyonu göstermemistir. Daha fazla arastirma , her iki rafine ve soguk preslenmis ayçiçegi tohumu yaglarinin diger örneklerinin mL de 2-8 mg protein içerdiklerini göstermistir.

Önemli derecede hassas bu iki hastada açik oral provokatif testlerinin sonuçlari , rafine ve soguk preslenmis ayçiçek tohumu yaglarinin her ikisinin de soguk preslenmis yag içinde bulunan proteinin küçük miktarlarina ragmen güvenli olarak yenilebilecegini göstermistir.Ciddi olarak allerjik bu iki birey için , ayçiçek proteininin toplam 1,6mg ini yeme allerjik reaksiyon olusturmaz.

Aksine , Baska bir arastirmaci ,ayçiçek tohumu ekstrakti ve ayçiçek yagi için deri testleri pozitif olan pelin polenine allerjik bireyi bildirmistir( ayçiçek tohumu proteinleri , pelin poleni proteinleri ile çapraz tepkime verici olabilir.) .Ayrica , ayçiçek tohumu yaginin 5mL ile bir tek- tanik oral provokatif testinde ,denekte yeme sonrasi 2 saat 25 dakika karin agrisi görülmüs, solunumu bozan öksürük ve yüz siskinligi yeme sonrasi 8 saat sürmüstür.Arastirmacilar , karin agrisini iyilestirmek için ilaç uygulanmasi nedeniyle semptomlarin görünümünün ertelendigini açiklamislardir.

Bu hastada geçmiste ciddi anafilaksis olayi görülmüs oldugu halde , ayçiçek proteininin 2 gramina kadar açik oral provokatif testinin 24 saat sonrasina kadar semptomlar ( burun akintisi ve ishal) ile sonuçlanmamistir. Her ne kadar kullanilan yag ticari ayçiçek yagi olarak belirtilse de , protein düzeyini belirleme yapilmamistir. Denek , geçmiste problemsiz olarak ayçiçek yagini tükettigini rapor etmistir .Bununla birlikte , bu gerçek , bu çalismanin sonuçlarini biraz süpheli hale getirmektedir. Hastanin pelin polenine allerjik oldugu ve hastanin ayçiçek yagi hassasiyetinin inandirici bir geçmisine sahip olmasi gerçegi, ayçiçek tohumuna allerjik bireyler için sonuçlarin genellestirilmesini ve yorumlanmasini güçlestirmektedir.

Güvenli Rafine Yaglar

Gida isleme endüstrisinde ve yerel satis için kullanilan yaglarin büyük çogunlugu önemli derecede islenir. Bu rafine yaglar, hemen hemen hiç protein ve allerjik gida reaksiyonlarina neden olacak araci içermezler. Allerjik reaksiyonlari yaratmak için ihtiyaç olan proteinin sinir düzeyleri , allerjenik gidalarin çogunlugu için bilinmez.

Çalismalarin çogu kullanilan yagin ham mi veya rafine mi oldugunu açiklamaz. Bu nedenle, hangi islemlerin allerjenleri uzaklastirabilecegi bilgisi bilinmez. Ham veya soguk preslenmis yaglar ( tam olarak rafine edilmis yaglara göre daha az yaygin olarak tüketiciler için mevcuttur) proteinin küçük miktarlarini içerebilir. Bu nedenle gidalara allerjik bireylerde bazi riskler yaratabilirler.

Çift-tanik kontrollü plasebo gida provokatif testi , gida allerjisi teshisi için altin standart kullanan çalismalar içinde gösterilirken , çalismalarda yüksek derecede rafine edilmis olarak tanimlanan yaglar , allerjik bireylere karsi bir tehlike göstermezler.Bugüne kadar , immunoblotting çalismalarinda yag komponentlerinin in-vitro IgE baglamasiyla in-vivo tepkimesinin iliskisini desteklemeye in-vivo kaniti yoktur.

Iyi planlanmis ve iyi yapilmis çalismalarin çogunlugu , rafine edilmis yaglarin gidalara allerjik populasyonun tüketimi için güvenli oldugu durumunu desteklemektedir.

Yararlanilan Kaynak

1) SUSAN, L.H. and S.T.TAYLOR, 1999. Allergenicity of Edible Oils. Food Tech. Vol.533 , No :2 , 62-70.
ACİL KAN DUYURULARI
  Aranan Kan: A RH -
şelçuklu tıp fakültesi konya'sinde Yatmakta olan hastamız için acil A RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05385732670

acil böbrek hastası için gülten demirci için

Tarih: 9/3/2018 6:42:55 AM
fatih demirci
  Aranan Kan: AB RH -
NP BEYİN HASTANESİ 'sinde Yatmakta olan hastamız için acil AB RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05312342646

Ümraniye Np Beyin hastanesinde yatmakta olan Nihat DURAN İÇİN acil AB RH (-) kana ihtiyaç vardır. Yardımcı olun allah rızası için ...

Tarih: 8/13/2018 1:26:30 PM
Halil Akkuş
  Aranan Kan: B RH +
Ozelkoru hastanesi'sinde Yatmakta olan hastamız için acil B RH + kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05443420869

Acil brh+pozitif kana ihtiyaç vardır ankara cukur anbar özel koru hastanesi irtibat 05443420869 hasta adı celalettin caba

Tarih: 8/10/2018 12:05:31 AM
Celalettin caba
  Aranan Kan: AB RH -
ankara özel etimed hastanesi'sinde Yatmakta olan hastamız için acil AB RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 05535258594

ankara özel etimed hastanesin de yatmakta olan hastz için acil kan aranıyor

Tarih: 8/5/2018 11:51:17 PM
destegül taş
  Aranan Kan: 0 RH -
Selime Seyil 'sinde Yatmakta olan hastamız için acil 0 RH - kana ihtiyaç vardır...
Telefon: 5308726097

Çapa’da bulunan kan merkezine 0 rh(-) kan verebilecek kişilere  ihtiyaç vardır. Çevrenizde 0 rh(-) kan grubuna sahip kan verebilecek kimseler varsa benimle irtibata geçebilir. 05308726097

Tarih: 7/17/2018 1:49:40 AM
Feyzullah NEFES
EN SON EKLENEN LİNK

SİTE İÇİ ARAMA

Acil Kan Bankası